GALLETAS DE MANTEQUILLA DECORADAS

Hoy os quiero compartir las galletas de mantequilla decoradas que he preparado para un bautizo.

Aquí os dejo la receta, después de mucho probar, es la que mejor me queda..y por cierto las galletas no se deforman!!!!

GALLETAS DE MANTEQUILLA:

300 gr mantequilla (a temperatura ambiente)

200 gr azucar glass

2 huevos

500 gr harina *

1 cucharadita de esencia de vainilla

Mezclar todos los ingredientes hasta tener una masa uniforme. Una vez conseguida la mezcla, meter en la nevera (cubierta con papel film) durante una media hora....una vez pasado el tiempo, tenemos la masa lista para usar.

* a mi me gusta añadir un poquito mas de harina (a ojo) hasta que la masa no se pega en las manos.